Te nebeško mehke palačinke bodo ohranile svežino in jih lahko ješ tudi naslednji dan.

Skrivnost palačink, ki so mehke kot pena, ni toliko v načinu priprave kot enem triku, ki si ga boš takoj zapisal!

SESTAVINE:

  • 200 g moke
  • 200 ml mleka
  • 200 ml mineralne vode
  • 2 žlici olja
  • 1 vaniljev sladkor
  • limonina lupina
  • ščepec soli
  • 1 jajce
  • 1 beljak

PRIPRAVA:

V mešalniku mešajte sestavine po tem vrstnem redu: zmešajte mleko in jajce, nato jima dodajte mineralno vodo, vaniljev sladkor, sol, limonino lupino, olje in moko. Sestavine naj se dobro združijo.

Ločeno naredite čvrsti sneg iz beljaka. Žlico snega postopoma dodajajte v mešalnik z drugimi sestavinami, medtem ko se mešajo. Zaradi snega bodo palačinke mehke kot pena!

Palačinke, mehke kot pena: trik, ki si ga boš zapisal

Nadev za palačinke izberi po svoje okusu. Če nimaš idej, je spodaj nekaj slastnih receptov za pripravo najboljših palačink na svetu. Dober tek! 🙂

5. Puhaste jabolčne palačinke
4. 5 vrst palačink iz različnih delov sveta
3. Palačinke iz špinače in matche
2. Palačinke s kokosovo moko
1. Limonine palačinke z makovimi semeni in jagodnim prelivom