Za vas imamo slasten recept: jagodno torto iz piškotov brez peke! Ne samo, da je sladica lepa na pogled, je tudi izjemno okusna.

Jagodna torta iz piškotov ne rabi pečice, njena sočnost in kremnost pa vas bosta preprosto navdušili!

Jagodna torta iz piškotov

Sestavine

  • 500 g jagod
  • 400 g piškotov
  • 200 ml mleka
  • 1 vaniljev sladkor

Za kremo

  • 200 g sladke smetane
  • 600 ml gostega jogurta
  • 150 g sira mascarpone
  • 2 vaniljeva sladkorja
  • 150 g sladkorja v prahu
  • 2 vrečki želatine
  • 10 žlic vode

Priprava

Želatino in vodo zmešajte v skledi in pustite, da nabrekne. Sladko smetano stepite, vmešajte sladkor v prahu, vaniljev sladkor, jogurt in mascarpone ter vse skupaj zmešajte. Želatino grejte tako dolgo, da se ne raztopi, nato pa nežno vmešajte pripravljeno kremo. Piškote najprej razporedite ob pekaču za torto, še prej pa jih z ene strani namočite v mleko, ki ste mu primešali vaniljev sladkor. Piškote položite tudi na dno pekača. Nanesite polovico kreme, dodajte na koščke narezane jaogde in na jagode položite piškote, ki ste jih namočili v mleko. Preko teh piškotov porazporedite preostalo kremo in postavite torto v hladilnik, da se dobro ohladi (najmanj 6 ur, najbolje preko noči). Ko je pripravljena, jo okrasite z jagodami (cele ali narezane) in z lističi mete. Pa sladek dober tek!