Pica vaflji so odlična, slastna različica tako pice kot pikantnih vafljev, ki jih lahko izboljšamo z zelenjavo, olivami, salamo in parmezanom.
PREBERITE ŠE: Cvetačna pica – najbolj zdrava pica na svetu!
Slastni pica vaflji
Sestavine za pica vaflje (za 2 osebi):
- 100 g moke
- 50 g masla
- 1 jajce
- 10 g kvasa
- 50 g salame (ali šunke)
- 60 g zelenjave po izbiri (paprika, čebula, feferoni, koruza, beluši …)
- 25 g izkoščičenih zelenih oliv
- pol žličke sladkorja
- pol žličke soli
- suh origano (ali druga suha zelišča)
Priprava pica vafljev:
Najprej segrejemo mleko od mlačnega do toplega. Nato kvas nadrobimo v skodelico, potresemo s sladkorjem, prelijemo z mlekom in pustimo vzhajati 10 minut. Medtem počasi stopimo maslo. Maslo nato prelijemo v skledo, nanj presejemo moko in sol, nato pa vse skupaj dobro premešamo z električnim mešalnikom. Dodamo jajce, vzhajan kvas in suha zelišča. Maso dobro premešamo, pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo vzhajati 10 minut.
Pekač za vaflje pravočasno ogrejemo. Salamo narežemo na drobne kocke, enako storimo z očiščeno zelenjavo in izkoščičenimi olivami. Parmezan drobno naribamo.
Vse skupaj primešamo k testu. Od 2 do 3 žlice testa razdelimo po ogretem pekaču. V pokritem pekaču pečemo kakih 5 minut oziroma po navodilu za naš pekač. Enako storimo s preostalim testom in tako spečemo še preostale vaflje.
Pa dober tek!
V videu si oglejte še eno različico pica vafljev, ki je prav tako zelo enostavna in nič kaj manj okusna:
You must be logged in to post a comment.