Penina je neločljivo povezana z novim letom. Da boste na silvestrovo nazdravili z najboljšo, smo prečesali ponudbo slovenskih penečih vin in izbrali najboljše za vsak okus.
Kozarec vina in dobra knjiga sta čudovita kombinacija. Ob dobri knjigi se prileže kapljica rujnega in ravno to je navdihnilo Reverse Innovation za projekt Librottiglia. Etiketo vin iz vinoteke Matteo Correggia nadomeščajo knjižice s kratkimi zgodbami treh različnih avtorjev. Vsaka se ujema s karakteristikami vina. Čudovito, kajne?
Alkohol je ena od tistih univerzalnih snovi, ki dopolnjujejo svet. Kulture po vsem svetu imajo različne zahteve, ko govorimo o nakupu kakšnega posebnega zvarka. Tudi cene teh pijač so poglavje zase. Gibljejo se od 1 dolarja, kolikor znaša vrček piva v vašem najljubšem baru, do 1 milijona dolarjev za steklenico žgane pijače. Bi odšteli toliko? Cene niso izmišljene, nekatere alkoholne pijače si lahko privoščijo le resnično najbogatejši. To so najdražje alkoholne pijače na svetu.
V Bordeauxu je zrasel nov vinski muzej in tematski park, ki spada na seznam #mustsee destinacijo vsakega ljubitelja vina. La Cité du Vin (kar pomeni mesto vina) se je odprl 1. junija letos, njihova zbirka pa presega Bordeaux in tako prinaša nekaj iz vinskih regij s celega sveta.
Vsi vemo, da je čezmerno uživanje alkohola škodljivo, ravno prava količina vina pa ponuja kar nekaj nepričakovanih koristi za naše zdravje. Med drugim pomaga pri izgubi teže in zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Kateri so torej pozitivni učinki pitja vina?
Če še morda ne veste: tudi v Sloveniji imamo penine, ki se postavljajo ob bok najboljšim francoskim šampanjcem. Bjana, prve suhe penine v Sloveniji in zmagovalke na prestižnem svetovnem tekmovanju Decanter World Wine Awards 2015, so plod vinarja Mirana Sirka, ki v Goriških Brdih, v mali vasici Biljani, v najstarejši vinski kleti pri nas, s svojimi slovenskimi peninami orje ledino tudi preko naših meja in v najboljših restavracijah po svetu.
Rainman je prav posebna vinska steklenica, saj vino med natakanjem s svojimi majhnimi osmimi luknjami ''nareže'' na špagete. Čeprav se zdi, da gre le za umetniški vtis, pa tovrstno pretakanje omogoča zračenje vina, kar ga obogati s kisikom in odstranjuje ogljikov dioksid, ki lahko v prevelikih količinah zmanjšuje harmonijo vina. Pod dizajn se je podpisal švedski oblikovalec Sundén Ringnér.
Bliža se čas šampanjca. Novo leto je namreč pred vrati. A preden šampanjec odpremo, ga moramo ohladiti na pravo temperaturo. Načeloma se peneče vino postreže ohlajeno na temperaturo med 6 in 9 °C. Toda ob toliko stvareh, ki se nam dogajajo zadnje ure v letu, se nam kaj hitro zgodi, da šampanjec ni ohlajen na pravo temperaturo. Kljub temu ni nič izgubljeno, saj obstaja super trik, s katerim lahko ohladite šampanjec v zadnjem trenutku, in to 1, 2, 3.
Bliža se konec leta, ko bodo poleg petard pokale tudi steklenice šampanjca. A najdražji šampanjci gotovo ne bodo med njimi.
Šampanjec, podobno kot vino,... Preberi več
